« Dans tous les domaines, ce sont les frontières qui sont fertiles »

A l’occasion de la venue du porte-parole de Jean-Luc Mélenchon, Alexis Corbière, dans le Jura, des insoumis jurassiens ont proposé de rapprocher deux mondes qui, habituellement sont caricaturalement opposés, celui des « petits patrons », entendez des chefs de petites entreprises, et celui des militants de La France insoumise.

Côté France insoumise : Alexis Corbière, Gabriel Amard, Alexis David, Attale Mottet, Valentin Morel
Côté entrepreneurs : un chef d’entreprise de 3 salariés, un consultant en innovation dans tous les types d’entreprises.

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Cuvée réalisé par la Franche, brasseurs à La Ferté, Jura - www.lafranche.net

Fiche technique

  • Brassin de bière blonde, c'est-à-dire élaboré avec du malt 100 % Pilsen bio.
  • Brassin réalisé fin mai 2016 et élevé pendant 5 mois dans un tonneau de savagnin* de 4 ans de Valentin Morel, vigneron dans le Jura.
    *Le savagnin étant un vin blanc du Jura dont la typicité repose en ce qu’il est vieilli dans un tonneau qu’on ne remplit pas à mesure qu’il s’évapore. Le vin est donc exposé à l’oxygène présent dans le tonneau qui va « oxyder » ses arômes initiaux et offrant au vin des notes très spécifiques de noix, de curry…
  • Mise en bouteille fin octobre 2016.
  • Elevage en bouteille pendant 4 mois avant commercialisation.
  • Bière biologique.
  • 75cl, 6% d’alcool.

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